COMIDAS ALTERNATIVAS

TU RESPUESTA EN TIEMPO DE CRISIS

¿No tienes harina para hacerte un desayuno saludable?  

comprar harina de maíz es un dolor de cabeza en Venezuela y si la consigues es a un precio alto. Comerse una arepa con queso o pollo quedó en el recuerdo de muchos venezolanos. Sin embargo, existen otras recetas, con ingredientes más accesibles.

TORTILLA DE CALABACÍN Y PLATANO OPCIONAL:

Ingredientes:
✔ 3 huevos
✔ 1 Calabacín
✔ 1 Platano pistón
✔ Diente de ajo
✔ pizca de sal
✔ pizca de pimienta
✔ 1 cucharada de aceite oliva

Preparación:
Cortar el calabacín en cubos, laminar el ajo, llevarlo a la sartén y sofreír hasta marchitar. Luego, laminar el plátano y dorar en la sarten. Batir los huevos en un bol e incorporar el calabacín y el ajo ya sofrito. En la sartén, colocar el plátano ya frito e incorporar la mezcla de huevos y calabacín. Dejar cocinar por 5 minutos, darle la vuelta y dejar cocinar por 3 minutos más.